Antep mutfağının vazgeçilmezi Acılı Ezme, taze sebzeler ve baharatların müthiş bir birleşimi! Acı severlerin baş tacı bu meze, hem iştah açıcı hem de lezzetiyle fark yaratacak […]
Taze kabakların narenciyenin ferahlatıcı aromasıyla buluştuğu bu hafif meze, her lokmada yaz esintilerini sofranıza taşıyor. Zeytinyağıyla yumuşatılan kabaklar, narenciyenin canlı tadıyla mükemmel bir uyum içinde
Makarna Salatası, haşlanmış makarnanın renkli sebzeler ve enfes soslarla birleştiği, hem hafif hem de doyurucu bir lezzet! İster yoğurtlu ister mayonezli sosla hazırlayın, her öğüne uygun […]
klasik lezzete modern bir dokunuş! Haşlanmış patateslerin, zeytinyağı, hardal ve taptaze baharatlarla buluştuğu bu enfes tarif, hem hafif hem de doyurucu. Hardalın hafif keskin aroması, patatesin […]
Baharatların lezzet kattığı, mercimeğin yumuşacık kıvamıyla hazırlanan Mercimek Köftesi, hafif ve besleyici bir seçenek! Hem pratik hem de sağlıklı bu lezzet, her öğünde keyifle tüketebileceğiniz bir […]
Orijinal tarifle hazırladığım Haydari, süzme yoğurdun yoğun kıvamını, beyaz peynirin lezzetiyle buluşturan klasik bir meze! Taze dereotu ve sarımsağın ferahlatıcı aroması, zeytinyağının zarif dokunuşuyla zenginleşiyor. Her […]
Pancar Tarator, pancarın kendine has tatlılığıyla yoğurdun ferahlığını birleştiren, hafif ve renkli bir meze! Sarımsak ve zeytinyağının kattığı zengin aromayla taçlanan bu tarif, sofranıza hem sağlık […]
Şakşuka, taze patlıcan, kabak ve biberlerin zeytinyağında kızartılıp domates ve sarımsak sosuyla taçlandırıldığı, hafif ve nefis bir Akdeniz lezzeti! Her lokmada sebzelerin doğal tatları ve baharatların […]
Havuç Tarator, narin tatlarla hazırlanan, yoğurdun tazeliğiyle havucun hafif tatlılığını bir araya getiren nefis bir meze. Her sofraya ferahlatıcı ve leziz bir dokunuş sunuyor.